大西米怎么煮
西米过水，建议不要浸泡，西米的质量不同，有些西米浸泡后就化掉了。
煮沸一锅水，水量一定要没过西米，最好是西米的3倍的量。对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了。
放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底。搅拌15分钟左右起锅，这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起，不要紧，兑入凉水西米就散了，而且会沉底，将水过掉。
再煮一锅沸水，将西米倒入，搅拌，煮15分钟左右，这时大部分西米开始变透明，起锅冲凉水，再重复一遍沸水煮西米，这样煮西米就不会糊。
煮第三次的时候，不一定要煮15分钟，当西米几乎全部透明，还有很少一部分还有白芯的时候，就可以起锅了，将水过掉盖盖闷几分钟，就能全部透明了，建议是不要在锅里煮到全部透明，要不西米就不Q了。
倒椰汁入锅，根据口味可以放入少许糖，倒入西米小煮一会就可以出锅了，冷藏。椰奶西米露就做好了。
西米怎么煮 怎么煮西米
锅里加清水，开大火烧水，烧至锅里的水快开的时候，将清洗好的西米放入锅中，转小火，一边煮一边用勺子慢慢搅拌，中途加开水，继续煮，煮西米的时间一般是10-15分钟左右，如果西米慢慢变透明，就证明煮好了。
西米怎么煮
第一步
锅里加清水，开大火烧水。
第二步
烧至锅里的水快开的时候，将清洗好的西米放入锅中。
第三步
转小火，一边煮一边用勺子慢慢搅拌，中途加开水，继续煮。
第四步
煮西米的时间一般是10-15分钟左右，如果西米慢慢变透明，就证明煮好了。
小贴士：
由于小西米煮熟后会膨胀，所以一开始水要多添加一些。
注意，西米不能冷水下锅，中途加水，一定要加开水。
煮西米的过程中一定要一边煮一边搅拌，否则会粘锅底。
燕麦米怎么煮
材料：燕麦米80g、芋头20g、甜牛奶一瓶。
燕麦米可以提前半小时泡水。煮粥不仅省时间，口感也会更好。
芋头去皮切成小块。然后放到锅里隔水蒸25分钟左右。
燕麦米放到锅里加两倍多一点的水大火煮开后小火煮30分钟。
煮到像开花一样。拿筷子搅拌一下，发现粥已黏稠，就可以盛到碗里了。
然后加入甜牛奶。再加入蒸好的芋头即可。
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