西红柿鸡蛋汤怎么做简单家常做法
西红柿鸡蛋汤的做法如下：
将西红柿洗净切块；
鸡蛋加适量料酒和盐搅匀，料酒可去除腥味提鲜；
将火打到中火，待锅中油热后，把一半西红柿块放入锅内煸炒出红油；
倒入适量的清水；
再放另一半西红柿块；
等水开后将蛋液转圈浇入汤中；
等水再次烧开将火关闭，撒上香菜即可。
西红柿鸡蛋汤的做法 西红柿鸡蛋汤怎么做
1.西红柿洗净，去蒂切片，小葱1根切葱花;
2.鸡蛋磕入碗中，放入盐1勺，用筷子顺着1个方向搅打成蛋液，锅中倒入适量清水烧开，放入切好的西红柿煮2分钟后;
3.将碗转着圈缓缓倒入蛋液(期间不断搅动，才能形成蛋花)，倒完蛋液后马上关火，放入盐2勺、鸡精1勺撒上葱花即可。
怎么做西红柿和鸡蛋汤,西红柿鸡蛋汤做法介绍
食材：西红柿2个、鸡蛋1个、香葱适量、盐适量。
把西红柿洗干净，放入开水中滚几下，把皮去掉。把西红柿切小片备用。
鸡蛋打成蛋液，香葱洗干净切末备用。
锅烧热，加入适量油，油热后把西红柿倒入锅中翻炒。
把西红柿炒出汁，西红柿的酸味炒出来，这样煮出来的汤更好喝。
锅中倒入开水，大火煮汤，把蛋液倒入锅中，蛋液凝固后，葱末和盐入味调味即可。
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