蒸鸡蛋糕多长时间| - 寺庙

蒸鸡蛋糕多长时间

蒸鸡蛋糕一般需要十分钟左右。如果鸡蛋比较多，每增加一个鸡蛋可以多蒸2分钟，上限时间为20分钟，因为鸡蛋蒸超久之后营养就会开始减弱。蒸鸡蛋羹最好选择不锈钢的碗或者薄的陶瓷碗，导热性能强更容易将鸡蛋糕蒸熟。

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蒸鸡蛋糕的营养价值：

鸡蛋本身属于一种高蛋白食物，除了蛋白质以外，还含有人体所必须要的八种氨基酸。把鸡蛋煮成鸡蛋糕可以有效的保证鸡蛋中的营养物质不被破坏，也可以更加有利于吸收鸡蛋中的营养物质，保证身体所需要的微量元素、促进新陈代谢、增强身体免疫力。

蒸鸡蛋糕的做法：

把鸡蛋打到碗里，来回的搅，搅出沫子，把沫子去掉。

碗里加点海米、花椒面、盐，放点儿油。再加点1:1的温水，来回搅动。

盖上盖子，用锅蒸十分钟左右即可。

鸡蛋糕蒸多久鸡蛋糕怎么做？

作者：英子_KH6m

用料

鸡蛋 4个

葱花少许

大豆油 1汤匙

十三香半茶匙

美味鲜酱油 1汤匙

盐 1茶匙

温开水与蛋液等量

做法步骤

准备食材。

将四个鸡蛋打散到盆中。

加一茶匙盐。

放少许十三香。

美味鲜酱油1汤匙。

大豆油1汤匙。

一个方向搅拌均匀。

放在烧好开水的蒸屉锅中。

加入与蛋液同等多的温开水。

一个方向搅拌均匀，此步一定搅拌。

1取一个比铁盆边大一点的盘子。

1倒扣在铁盆上，使其密封度好。

1盖上盖子，大火开蒸。

1蒸15至20分钟鸡蛋糕已蒸好，上面撒上切好的葱花，出锅。

1用匙来一勺，又滑又嫩的鸡蛋糕，如豆腐脑一般滑嫩，好吃极了！

鸡蛋糕可以蒸10分钟的时间，用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火，之后闷1分钟的时间便能食用。

在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水，之后用筷子搅拌均匀，放入锅中熬煮，若是想吃老一点的蒸鸡蛋糕，可多煮一些时间。

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