芹菜炒腐竹的做法 芹菜炒腐竹怎么做
原料:芹菜、腐竹。调料:盐3克,味精2克,香油5克,辣椒(红、尖、干)3克。
芹菜择洗干净,切段;
腐竹用温水泡开,切段;
起油锅,油热放干辣椒爆香,放入腐竹翻炒;
放入芹菜,炒匀,放入花生仁;
撒点盐,放点味精,炒匀,出锅,淋点香油。
芹菜拌腐竹怎么做 芹菜拌腐竹的做法
步骤1
食材:西芹150克、腐竹1根、小米椒4个、大蒜3瓣、生姜2片、鸡精1茶匙、盐1茶匙、芝麻油适量、醋半汤匙、糖半汤匙。
步骤2
西芹洗净去筋后切片。
步骤3
腐竹用温水浸泡变软后斜切条。
步骤4
小米辣切末。
步骤5
小葱切圈。
步骤6
蒜切末。
步骤7
生姜切末。
步骤8
锅中水沸后,西芹腐竹过水后捞出放入碗中。
步骤9
加入小米辣 蒜末 姜末、醋、放入盐 鸡精、倒入芝麻油,撒入葱花搅拌均匀,即可装盘食用。
木瓜炒芹菜怎么做 木瓜炒芹菜做法
步骤1
准备材料:木瓜200克、芹菜100克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、白糖1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根。
步骤2
木瓜去皮,去掉瓜瓤瓜子,切成片。
步骤3
芹菜洗净切段。
步骤4
蒜切片。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
首先起锅烧热水,水开放入芹菜,焯水2分钟捞出备用。
步骤7
然后起锅倒油,油温6成热放入蒜,炒出香味,再放入芹菜翻炒均匀。
步骤8
接着放入木瓜,翻炒至断生,再放入盐、白糖、生抽翻炒至入味。
步骤9
最后盛入盘中,撒上葱花即可。
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