湖州有哪些特色小吃|

湖州有哪些特色小吃 湖州特色小吃

浙江湖州的特色小吃有玫瑰酥糖，鸡肉线粉，千张包子，诸老大肉粽。

诸老大肉粽

诸老大肉粽是浙江湖州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，始创于1887年(光绪13年)。诸老大粽子最出名的是细沙甜粽和鲜肉咸粽。甜粽中特制的玫瑰细沙，乌黑油亮，味甜而糯;咸粽精选腿肉切成条状分布全粽，首尾均有馅心，味鲜而香。这种粽子伏天存放一周不馊，冬季半月不变质。

玫瑰酥糖

玫瑰酥糖是浙江湖州的地方传统名点，有着悠久的历史。选用优质的玫瑰花，白砂糖为主要原料，然后采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的玫瑰酥糖色泽乳白，嵌以粉色玫瑰酥心，香味醇郁，甜而不腻。是湖州四大地方传统名点之首，并多次荣获省、全国的大奖，如省名特优新品的“玉兔奖”，省农博会金奖、食品博览会金奖等。

鸡肉线粉

鸡肉线粉是浙江湖州的传统风味小吃，距今已经有着五百多年的历史了。该线粉选用纯绿豆特别精制成粗粉丝，质地滑润，烹制考究，所制作出来的鸡肉线粉肉质香嫩，汤鲜醇，粉丝柔滑可口。

千张包子

千张包子是浙江湖州的传统特色小吃，有着悠久的历史，据相关典籍记载，千张包子距今已经有着百多年的历史了。选用千张、猪肉、开洋、干贝等为主要原料，食时佐以辣油、米醋、白胡椒粉、小葱等调料，不仅味道鲜美，配以优质粉丝，色白汤清，味美可口。

湖州有哪些特色小吃

湖州的特色小吃有：干挑面、湖州大馄饨、张一品酱羊肉、千张包、长兴爆鳝丝、全鱼宴等。

湖州市是浙江省地级省辖市，地处浙江省北部，面积5818平方公里。湖州是一座具有二千多年历史的江南古城。楚考烈王十五年（公元前248年），春申君黄歇徙封于此，在此筑城，始置菰城县，以泽多菰草故名。

湖州有哪些名茶 湖州茶叶

湖州的特色产品有安吉白茶、莫干黄芽、紫笋茶、银杏茶、安吉野茶、白片茶。

安吉白茶

安吉白茶是浙江湖州的传统特色名茶，有着悠久的历史，早在宋代徽宗年间赵佶著《大观茶论》中就有安吉白茶的记载。安吉地理环境优越，光照充足、气候温和、雨量充沛、四季分明，适宜农作物的生长。所产出的安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠。

莫干黄芽

莫干黄芽是浙江湖州的特色名茶，有着非常悠久的历史，早在晋代佛教盛行时，即有僧侣上莫干结庵种茶。莫干山山区以“黄泥沙土”为主，土层深厚，通透性好，非常适合茶树的生长，所产出的茶叶外形细紧略曲、嫩黄显毫;汤色嫩黄明亮;香气清甜;滋味甘醇;叶底嫩匀、嫩黄明亮。

紫笋茶

紫笋茶是浙江湖州的特色名茶，有着非常悠久的历史，在唐朝时还被列为朝廷贡茶。顾渚山属低山丘陵，坡度平缓，植被丰富，土层厚，有机质含量高，适宜茶树生长。芽色带紫，芽形如笋，叶底肥壮成朵，茶汁碧绿如茵兰香扑鼻甘味生津，茶性温和，提神配目。

银杏茶

银杏茶是浙江湖州的特色名茶，银杏制茶有着非常悠久的历史，主要利用银杏树的叶子采取先进技术生产而成。银杏茶对心脏血管病治疗效果很好，抗血栓，有助于防止动脉硬化的发生，起到保护血管、预防和治疗冠心病的目的，对心、脑、肝、肾都有保护作用。还具有降低血清胆固醇含量，扩张血管，改善心脑血液循环，提高末梢血管血流量，促进造血干细胞增殖，解除痉挛，降低血压等作用。

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