有什么好吃的简单的美食
肉沫茄子材料:肉沫、茄子、蒜、小米椒、料酒、生抽、葱花;先将茄子切段,焯熟爆香蒜末和小米椒,然后把肉沫放下去,加料酒和生抽,炒熟盛出备用把焯熟的茄子段和肉沫一起下锅,再加生抽、糖、辣椒酱、盐翻炒入味,然后撒上切好的葱花即可装盘。
香菇蒸排骨:排骨、香菇、姜丝、葱、生抽、油、生粉少量;将排骨斩小块,加少量水,加入姜丝、葱段,生抽,少量油,少量生粉腌制10-15分钟)香菇提前泡水30分钟,后切十字(便于入味)将排骨与香菇一同放进蒸盘,放入锅中,大火蒸20分钟将葱花洒在排骨上面,再盖上锅盖,焖20秒,即可出锅。
好吃简单的美食怎么做
千张饼,韭菜适量,千张一张。
韭菜切三指长段,千张切三指长丝。
葱姜,八角一个,干红椒两个掰断备用。
适量花生油适量烧热。
葱姜,八角和干红椒放入炒香。千张放入,蚝油一勺,生抽一勺底,适量盐,小半碗开水,翻炒均匀,韭菜放入,略一翻匀出锅。
好吃简单的家常美食做法
尖椒炒肉丝
做法:瘦肉切丝,加盐、酱油、少许糖、水淀粉充分抓匀。蒜头切成蒜蓉,尖椒洗干净,去籽和根部,切成丝。锅烧热,倒入油,放入肉丝,炒至肉丝变色,盛出备用。重新倒少许油,倒入蒜蓉,炒香。倒入尖椒丝,翻炒一会,加入蚝油,炒均匀。如果喜欢软的可以加点水焖一下。倒入肉丝,再根据个人口味加适量盐,翻炒均匀即可。
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