莲藕食疗方
食材:乳鸽1只,莲藕500g、黑豆100g、红枣4颗
制作方法:
1.将黑豆放入铁锅中,干炒至豆衣裂开,再洗干净,晾干水。
2.乳鸽宰杀洗净,斩块;姜、莲藕、陈皮、红枣洗净,莲藕切件,红枣去核,姜切片。
3.瓦煲内加入适量清水,大火煲至水沸,放入以上全部材料,转中火煲3小时,加盐调味即可。
营养功效:清热散淤,补血健体,利气。此汤营养丰富,滋补身体。莲藕含铁量极高,可消署清热,是女性夏季良好的消署食物;鸽肉含有丰富的蛋白质,配以中药食用有补脑健脑的功效。适用于青春期女孩。
食材:莲藕600g、圣地60g、瘦猪肉250g、红枣10颗
制作方法:
1.生地洗净;红枣去核,洗净;莲藕去节,擦洗干净,切成块。
2.瘦猪肉洗净,沥干水分,切块。
3.将上述材料一同放入沙煲内,加适量清水,煮沸后,改用小火煲2.5小时,加盐调味,即可饮用。
营养功效:祛斑润肤,滋阴润燥。生地性凉,味甘,入心、肝、肾经,具清热滋阴、凉血止血、生津止渴的功效。适用于更年期女性。
西红柿食疗方
做法:西红柿200克洗净,开水浇烫去皮,捣烂后加冰糖适量,置冰箱冷藏室内放凉备用,饭后可不拘时间频频食用。
功效:用于因胃阴不足或头颈部放疗引起的口干咽燥、食欲减退、烦热口渴、舌红少苔。
做法:苦瓜100克,开水焯后切片,素油少许烧开,将苦瓜煸熟,西红柿洗净切月牙片同炒,酌加盐及调料、味精少许化开,与蒜末同时加入,翻炒后起锅。
功效:用于因胃热或贪食荤腥厚味以及饮酒过量引起的脘腹胀满、呃逆厌食、口臭烦渴等症。
做法:鲜藕100克切片,黑木耳水发50克,用砂锅清水煮开约半小时,西红柿200克切片放入,酌加盐、味精等调料再煮10分钟,鸡蛋一个打蛋花成汤。
功效:用于因血热、毒火或头颈部放疗引起的口腔溃疡、牙龈肿痛、黏膜出血。
养生食疗方
木耳3克,龙眼肉5克,冰糖适量。木耳浸泡洗净,3味加水煮汤,当茶饮用。功能滋阴补虚,和血养营,久服能使白发变黑,枯发柔软滋润。
木耳15克,大枣15个,冰糖10克。将木耳、大枣用温水泡发并洗净,放入小碗中,加水和冰糖。将碗放置锅中蒸约1小时。一次或分次食用,吃大枣、 木耳,饮汤。
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