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硬柿子中密密麻麻的黑点能吃吗|

硬柿子中密密麻麻的黑点能吃吗

硬柿子中的这些黑点如果伴有腐烂或者异味的情况时,则是不能吃的,因为这样的柿子说明已经变质了,而变质的食物吃了后会对人体健康造成危害。

硬柿子中密密麻麻的黑点能吃吗|

但硬柿子里面如果只有密密麻麻的黑点,没有腐烂、异味等异常情况时,则有可能是柿子过度成熟或者氧化所致,其中并不会产生对人体健康有害的物质,因此可以继续食用。

硬柿子中密密麻麻的黑点能吃吗

看情况决定。

柿子中富含鞣酸又富含铁元素,成熟后如果长期储存,鞣酸和铁反应后很容易氧化为鞣酸铁,鞣酸铁呈黑色;另外柿子中还有大量氧化酶类物质,也会让柿子果肉中含有的机物质便被氧化、变成黑褐色,这和苹果梨等其它水果削皮后一段时间就会变色是一个道理,只要没有变质就可以吃。

硬柿子中的这些黑点如果伴有腐烂或者异味的情况时,则是不能吃的,因为这样的柿子说明已经变质了,而变质的食物吃了后会对人体健康造成危害。

柿子里面密密麻麻黑点能吃吗

看情况而定。

综上所述可以知道,导致柿子里面有黑点的原因是很多的,可能是本身留下的种皮,或是过度催熟、氧化导致的果肉变黑,这些情况的柿子,是可以继续吃的,并不会对人体健康造成威胁。

如果柿子有黑点,是因为柿子腐烂变质导致的,那么这时候的柿子很可能已经滋生了细菌以及微生物,食用后会对自身健康造成影响,是不建议吃的。


|硬柿子中密密麻麻的黑点能吃吗

 

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