春天的储存红薯的方法
想要长期保存的地瓜，一定不要去清洗，最好是带着泥土的，表面的一层泥土能够起到保护水分的作用，先把它放在太阳底下晒上三四天，晒过的地瓜会蒸发掉一部分水分，这样吃起来地瓜的甜度更高。
找一个塑料透气的箱子和一堆废报纸，把每一个地瓜用报纸卷起来，包地瓜的时候一定要仔细的检查一遍，地瓜没有虫眼没有破皮，而且没有黑点、霉斑的这种，否则不但会容易腐烂以外，还会破坏其他地瓜。
把红薯全部整理好以后，整齐地摆放在箱子中，在每一层红薯中间加入一层沙土来隔离，再把整箱红薯找一个阴凉通风的地方保存起来，注意这个地方的温度一定要在12度以上，20度以下，温度不能高也不能低，而且必须要通风，这是必要的条件。
广东红薯的储存方法
通风干燥处保存。用报纸包裹放在阴凉处，这样大约可以保存3～4个星期。不过，用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳，然后再包起来保存，这样可增加红薯的甜度。如果条件允许，可以将红薯用报纸包起来，放在冰箱保鲜室，这样红薯保存时间会更长，而且不会发芽。
室内存储法贮藏红薯。红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。
红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤。
冬季储存红薯用什么方法最好 红薯冬天最好的储存方法介绍
井窖贮藏红薯：选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。
棚窖贮藏红薯：一般挖宽约2米，长3～4米，深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积，应避免红薯与窖壁直接接触。
室内存储法贮藏红薯：红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂;如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存。
放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤。
切片晒干保存法保存红薯：把红薯切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后，放在室内干燥地方保存起来，吃前用水泡一下。
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