鸡肉怎么煮熟|

鸡肉怎么煮熟

入沸水煮10至15分钟即熟。

熟鸡肉炒菜花

步骤：

将熟鸡肉撕成大概四五厘米的条状备用，将菜心外面的皮撕掉后切成细条。

处理好的鸡肉放入淀粉水中放一会，大概五分钟后捞出，倒入酱油，放入适当的盐，搅拌均匀。

将油倒入锅中，油温40度左右时放入处理好的鸡丝，翻炒均匀，倒入菜心，这时改用大火爆炒一分钟后，撒上葱花即成。

熟鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。

煮熟的鸡肉常温放多久

煮熟的鸡肉常温放一天，最好不要超过三天，时间久了，容易滋生细菌。可以冷藏保存，无论怎样保存在冰箱，都只是起抑制细菌生长的作用，如果想要更好地保鲜鸡胸肉，建议吃多少做多少，生的就放冷冻，吃时再拿出来化了烹制。

鸡肉煮熟后有白色乳状是怎么回事

鸡肉煮熟后有白色乳状是因为鸡肉有很多的蛋白质。鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，还是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

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