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小萝卜菜苗怎么做好吃 小萝卜菜苗的烹饪方法|

小萝卜菜苗怎么做好吃 小萝卜菜苗的烹饪方法

可以做蚝油萝卜苗,具体做法如下:

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主要食材:萝卜苗300克,蚝油,大蒜。调料:油、盐。

萝卜苗洗净,控干水分备用;大蒜切碎;

起油锅,油热后,爆香蒜粒;

慢火将蒜粒炒至微黄,下入萝卜苗,转大火爆炒;

至萝卜苗变色变软,调入适量盐和蚝油,出锅即可。

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用料:水萝卜400克、姜5克、食用油10克、淀粉10克、食盐2克、香葱10克、生抽1小勺、蚝油2小勺。

准备原料,将水萝卜洗净。

将水萝卜切滚刀块。

将切好的水萝卜入煮锅内焯烫一下,去除萝卜的辣气,捞出后过凉水。

炒锅内倒入食用油,放入姜丝炒香。

倒入过凉后的萝卜翻炒。

加入2小勺蚝油、1小勺生抽翻炒。

倒入少量的热水,烧制2分钟。

淋上水淀粉,勾芡汤汁浓稠,再调入食盐(食盐少放,蚝油有咸味)翻炒均匀即可。


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