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菜花炒肉做法有哪些|

菜花炒肉做法有哪些

锅里倒少许油把肥肉煎一下。

菜花炒肉做法有哪些|

倒入葱花翻炒一下。

把肉片倒进去翻炒几下,在倒入料酒翻炒几下。

倒入番茄和花菜翻炒一会。

加入盐和十三香翻炒几下。

加入一勺白糖翻炒几下。

加入适量的清水盖上盖子炖煮一会。

出锅前加入鸡精翻炒几下就可以了。

菜花炒肉的做法 菜花炒肉怎么做

步骤1

食材:花菜250克、五花肉100克、干辣椒3个、大蒜2瓣、姜2克。调味料:食用油10克、生抽2克、老抽1克、盐1克、料酒2克。

步骤2

花菜掰成小朵。

步骤3

五花肉切薄片。

步骤4

干辣椒切段。

步骤5

大蒜切片。

步骤6

姜切丝。

步骤7

热锅倒油,油温5成热后,下五花肉,煸炒出油,淋入料酒去腥。

步骤8

放干辣椒、姜、蒜,炒香。

步骤9

倒入花菜、生抽、老抽、盐,翻炒均匀。

步骤10

加100毫升清水,煮5分钟。

步骤11

大火收汁,炒匀即可。


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