啤酒有杀菌的作用吗|

啤酒有杀菌的作用吗

啤酒有杀菌作用。啤酒中含有酒精，用啤酒洗头，经过稀释后低浓度的酒精对头皮具有健康刺激作用，既有杀菌、去屑、促进血液循环的效果，又不会过度刺激头皮。酒精对于油脂的溶解度比普通水要强，所以用啤酒洗头也可以很好的控制油脂和头屑。

啤酒有杀菌功能吗

啤酒的酒精浓度一般为3.3-3.8%，只有不到4%的酒精浓度，几乎没有有杀菌作用。并且啤酒本身还含有一些糖类等营养成分，有可能造成细菌滋生的。所以不要用啤酒消毒。

酒精之所以能消毒是因为酒精能够吸收细菌蛋白的水分，使其脱水变性凝固，从而达到杀灭细菌的目的。如果使用高浓度酒精，对细菌蛋白脱水过于迅速，使细菌表面蛋白质首先变性凝固，形成了一层坚固的包膜，酒精反而不能很好地渗入细菌内部，以致影响其杀菌能力。75%的酒精与细菌的渗透压相近，可以在细菌表面蛋白未变性前逐渐不断地向菌体内部渗入，使细菌所有蛋白脱水、变性凝固，最终杀死细菌，酒精浓度低于75%时，由于渗透性降低，也会影响杀菌能力。

醋有杀菌的作用吗

醋有杀菌的作用，但前提是醋酸要到达一定的浓度，才能起到较好的杀菌作用。醋作为调料可增加食物的酸味、香味，促进食欲、帮助消化，有助于食物中维生素C的保持。在中医药中有活血散淤、开胃消食、消肿软坚、散瘀破结、解毒杀虫、治癣疗疮等功效。

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