大连的海鲜特产有哪些| - 寺庙

大连的海鲜特产有哪些

海虹

大连的海鲜特产有哪些|

海虹是一种贝类海鲜食材，书面语把海虹叫做贻贝，海虹是闻名海内外的一种海鲜特产，这种海鲜非常肥美，但是也算比较经济实惠的海鲜产品，食用价值也是非常高的。

海蛎子

海蛎子就是我们常说的牡蛎，在大连大家都叫它海蛎子，海蛎子也是比较高营养的海鲜食物，被称为海底的牛奶，由此可见它的营养价值有多高，海蛎子口感非常爽滑鲜嫩，是非常不错的海鲜食材。

海螺

海螺也是大连的特产海鲜品种，海螺的肉质是比较鲜嫩爽口的，烹饪出来的味道是比较鲜美可口的，所以海螺也是比较受欢迎的一道美食，而且海螺还是一年四季都有售卖的。

大连海参

大连海参也是比较有名的，海参属于高档海鲜类食材，它的营养价值是非常高的，大连产出的海参个头肥美，皮厚肉鲜，是非常优质的，喜欢吃海参的朋友一定不要错过大连海参哦。

大连鲍鱼

大连鲍鱼的产量是非常高的，大量产出的鲍鱼在全国都要占到百分之七十左右，所以大家在商超里面买的鲍鱼可能很多都是大连出产的，鲍鱼也是比较珍贵的海鲜食材。

大连的海鲜全国文明闻名，例如有海胆、黑裙鱼、海螺、鲍鱼、魁蚶、六线鱼等。素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一，鲍鱼名为鱼，实则不是鱼，它是属于腹足纲，鲍科的单壳海生贝类，因其形如人耳，也称“海耳”，辽宁大连沿海岛屿众多。所产鲍鱼占全国产量70%。

庄河大骨鸡：大骨鸡形成历史悠久，据资料记载，早在二百多年以前，山东移民将山东大型的寿光鸡带入辽宁，与当地鸡杂交，后经当地群众长期选育而成。主要产于辽宁省庄河市。

大连鲍鱼：大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称“四孔鲍”和“鲍鱼”，是鲍科中的优质品种，有“海味之冠”的美誉。其肉质细嫩，营养丰富，自古以来就是“海产八珍”之一。欧洲人早年间，也把鲍鱼作为一种活鲜食用，誉作“餐桌上的软黄金”。

大连海参：大连海参，辽宁省大连市特产，中国国家地理标志产品。大连海参（古称辽参），产于大连沿海的一种海刺参，又名海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物，在地球上已经生存了六亿年。

庄河牡蛎：庄河牡蛎生长的海域地理条件优越，即气候、地质、水质及饵料等方面都非常适合牡蛎的繁殖和生长。庄河牡蛎历史悠久，有县志文字记载就以“蛎子”闻名。民间有“冬至到清明，蛎肉肥晶晶”的俗谚。庄河牡蛎外形褶皱较多，贝壳较厚，肉肥爽滑，营养丰富。

旅顺赤贝：旅顺赤贝，辽宁省大连市旅顺口区特产，全国农产品地理标志。赤贝又名魁蚶，属瓣鳃纲，蚶科。贝壳大而坚厚，左右两壳相等，呈斜卵圆形，极膨胀。足丝强韧，多附着在石砾或死贝壳上。肉味鲜美，富含营养，宜鲜食。

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