南瓜子怎么炒好吃又香
南瓜子中加入盐、胡椒粉，搅拌均匀腌制10分钟左右，面粉中倒入南瓜子，均匀裹上面粉后下锅炒熟即可。
将南瓜子直接倒入锅中，不断翻炒，炒至南瓜子爆开后，加盐，不停的翻炒均匀即可。
锅内加水，把辣椒、八角、香叶放入锅中，放盐，南瓜子下锅，煮制后晾干，下锅小火慢炒至金黄即可。
南瓜子用大锅炒制更香，将南瓜籽下入锅中不停翻炒至微黄后加入盐水，翻炒均匀即可。
南瓜子洗净后晾干，锅内放盐，翻炒一下，下入南瓜子小火慢炒，炒出香味炒至变色即可。
原味炒南瓜子的详细教程，炒出的南瓜子又香又脆，炒制时注意勤翻动让瓜子受热均匀，炒至两面金黄即可。
板栗怎么炒好吃又香
把栗子洗净，然后用利器把栗子pp割开，深度大概为5mm，长度要超过pp。注意这点很重要哦，千万不要偷懒。然后洗净，放在水里泡10分钟左右。
铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子。
徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。
过了几分钟后，你可以看见栗子慢慢涨开来。
于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。
这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些。
糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢，很有路边糖炒栗子的感觉吧？这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。
待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。
首先声明，栗子是会爆炸的，应该也算是危险品。
栗子一定要在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以有效防止爆炸，并可以使栗子壳更容易剥开。
1栗子在炒前请用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬。
1栗子在盐冷的时候下锅，逐渐加热，整个过程请不停翻炒，使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦，并可能引起爆炸。
1糖可以不放，当然，放了会更香，更有糖炒栗子的感觉。
1盐炒完冷却后收集保存起来，下次可以再用，若受潮结块，加些新盐并加热即散开。
南瓜子怎么炒
南瓜子是南瓜的种子，平时人们也把他当作种食物的材料，由于南瓜子不能生吃，大多数人选择炒熟。那么南瓜子怎么炒，它有什么讲究呢？对于初次接触这样的东西是不是有点一筹莫展，没关系接下来我将告诉你答案。一 小锅里放水 不用太多，只要保证蒸发不完就行，放盐，把南瓜子放在盐水里煮一下水沸腾后再煮十分钟左右。
二 把煮好的南瓜子和水一起，倒入容器中放置两个小时，目的是让盐味入进去。三 换炒锅，把南瓜子和水一起倒入炒锅中开大火把水蒸干。四 快干的时候就转中火当水份完全蒸干时，转小火开始开炒南瓜子，停几分钟搅拌一次 免得糊了。五 大约半个小时之后南瓜子就变得酥脆了，就可以食用啦。
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