蒸蛋多久|

蒸蛋多久

一般来说，如果用普通锅蒸蛋的话，大约需要10分钟。如果用蒸蛋器蒸蛋的话，大约需要7-8分钟。如果用微波炉蒸蛋的话，大约需要5分钟。蒸蛋的时间不宜过长，否则会影响口感。

蒸蛋

与蒸蛋有关的菜品主要有：牛奶蒸蛋、葱花蒸蛋、腊肠蒸蛋、南瓜蒸蛋、豆浆蒸蛋、肉沫蒸蛋、木耳蒸蛋、西红柿蒸蛋等。

鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必需氨基酸，其组成比例适合人体需要，也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。

蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%。

蒸蛋器蒸蛋要多久

蒸蛋器蒸一整只蛋大约要十分钟。如果用蒸蛋器蒸的时间太短，鸡蛋表面的细菌可能没有被完全消灭，危害人体健康，如果蒸的时间太长，则不能最大程度的保留鸡蛋中的营养物质。

蒸蛋器蒸蛋要多久

蒸蛋器是一种采用发热盘通电后，使盘内产生高温蒸汽来快速把蛋蒸熟的一种生活小家电。

蒸蛋器最大的特点是快速、简单，同时能最大程度保证鸡蛋的营养成份不被破坏和流失。

蒸蛋器具有煮蛋、蒸蛋、蒸花色蛋饼、煮鹌鹑蛋、蒸水蒸蛋羹等功能，多功能蒸蛋器在蛋煮好会自动切断电源并会发生蜂鸣声。

蒸蛋器蒸蛋要多久 蒸蛋器蒸蛋要多长时间

若是用蒸蛋器蒸一整颗鸡蛋大约需要十分钟左右。

如果蒸的时间太短的话，鸡蛋表面的细菌不能被完全杀灭。

如果蒸的时间太长，不能最大程度地保留鸡蛋中丰富的营养物质。如果用蒸蛋器蒸鸡蛋羹的话水开蒸六七分钟即可，蒸久了鸡蛋羹就蒸老了，如果喜欢吃老一点的鸡蛋羹就蒸久点，喜欢嫩的千万别蒸太久，注意看时间。

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