新鲜银耳可以放多久|

新鲜银耳可以放多久

2-3天。新鲜银耳中含有大量蛋白质、维生素、纤维素以及糖分，常温条件下很容易滋生细菌以及微生物从而导致变质，建议将其放进冰箱，在冰箱的低温条件下，可以帮助抑制细菌以及微生物的滋生，对人体健康具有好处。

银耳营养价值：

银耳所含化学成分较为复杂，初步分析证明，银耳含蛋白质6.7%-10%、碳水化合物65%-71.2%、脂肪0.6%-12.8%、粗纤维2.4%-2.75%、无机盐4.0%-5.4%、水分15.2%-18.76%及少量维生素B类。银耳的蛋白质中含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、丝氨酸、谷氨酸、撷氨酸、脯氨酸、精氨酸、赖氨酸、丙氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、组氨酸、甲硫氨酸等17种氨基酸，其中含量最大的是脯氨酸。

新鲜银耳可以放多久

新鲜银耳可放两三天。

可以选择用保鲜膜将它密封起来放入冰箱里面冷藏保存，利用冰箱中的低温环境来抑制细菌的滋生，使银耳能够保存更久的时间。

若是我们希望银耳可以保存更久的话，那就可以将新鲜的银耳晒干，做成我们平时所购买的干银耳的样子，这样的银耳通常能保存一年以上的时间，只需要在食用之间放入水中泡发就能用正常方式来烹饪。

银耳可以放多久

银耳汤本身的营养价值是极高的，但是过了一夜之后，营养价值就会降低，不仅如此还会产生有害物质。不管是什么品质的银耳，经过一夜之后就会繁衍有害的物质。所以银耳最好尽快食用完，不可放置过夜。

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