怎样储存白面大米|

怎样储存白面大米

通风良好。必须使空气流通，保持存放面粉的空间里空气的新鲜。

湿度适宜。面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块；湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%～70%之间。

温度适宜。储藏的温度会影响面粉的成熟时间，温度愈高，成熟愈快。但温度高也能缩短面粉的保质期。面粉贮存理想温度为18～24℃。

环境洁净。环境洁净可减少害虫的滋生和微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。

没有异味。面粉能吸附空气中的气味分子，所以储存面粉的环境中不能有异味。

离墙离地。以此来保持良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污染。

怎样储存大米

储存大米先把装大米的麻袋浸泡在花椒水中，然后取出晾干，再装入大米，并在米袋里放入几包小花椒，扎紧米袋，放在阴凉通风的地方，因为花椒有独特的味道，可以帮助去除蚊虫，所以先用开水煮沸花椒，再用装大米的麻袋浸泡花椒水，泡出花椒的味道后再取出来晾干。

晾干之后的麻袋，就可以装入大米了，然后再用纱布装几包花椒，放在米袋的上面，中间和下面，最后扎紧米袋的袋口，将米袋放在阴凉通风的地方。

用花椒保存大米的方法是根据花椒的味道能够驱虫的原理，浓烈的花椒味道让虫子不敢靠近，而将米袋放在阴凉通风的位置也不会让大米长虫。

怎样储存大米 储存大米的方法

可以把大米扎紧袋口，放在阴凉干燥处，大米可以保存较长时间。

用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底 部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，也可防止大米生虫。

在大米中放一些干海带，大米和海带的比例大概为100∶1，隔10天左右取出并晒干，然后再放回米缸。此方法可反复使用，能有效防止大米霉变和生虫。

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