怀孕鸡汤怎么炖好喝又营养 怀孕鸡汤如何炖好喝又营养
孕妇炖鸡汤可以选择把鸡肉切成小块，然后用开水焯三分钟，焯出血沫。然后使用橄榄油轻微翻炒之后加入水、香菇、胡萝卜、香菜等配菜，共同大火烧开、小火慢炖两小时左右。适量的加入一些食盐、鸡精。这样做出来的鸡汤中的蛋白质、氨基酸、钙离子、铁离子、维生素的含量比较丰富，味道鲜美。
意见建议：在之前选择胡椒、啤酒浸泡一个小时，能够让咸盐的味道更加的柔和。煮汤的时候慢慢的煎煮，可以让鸡肉中的营养物质迅速的稀释到汤水之中。
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食材：鸡腿1个、平菇200克、白菜100克、酱油10克、醋5克、辣酱5克、花椒10粒、蒜3瓣。
鸡腿一个，洗干净。
用开水再洗一遍，去浮油和血水。
平菇洗干净撕条。
白菜洗净切条。
油锅加热，把辣椒和花椒爆香。
倒入砂锅里。
鸡腿放锅里煎至金黄。
盛出来放砂锅里。
油锅里加辣酱、酱油、醋炒出红色。
1倒入砂锅，同时撒上葱花，放几瓣大蒜。
1平菇和白菜放砂锅里，加开水，加适量的盐，盖上盖子加热30分钟以上。
1用筷子扎一下鸡腿，很轻松扎进去，就可以关火了。
鸡汤怎么炖好喝又营养
鸡汤的做法应该以清淡易消化为主，可以首先把整只鸡用热水烫一下，这样会使大部分脂肪溶解，能够减少脂肪的含量，而且会除去一些腥气。鸡汤怎么炖好喝有营养。众所周知，鸡汤是非常有营养的一种饮品，鸡汤做好了既能够增加营养，又不至于导致热量过剩，不会影响体重的变化。
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