挑选山竹三大窍门,怎么挑选山竹
购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”。
用手指轻压表壳，如果表皮很硬而且干，手指用力仍无法使表皮凹陷，蒂叶颜色暗沉， 表示此山竹已太老，不适宜吃了。
可以看看果实下面的蒂瓣，有几瓣就表示果实内有几瓣果肉。
山竹怎么挑选
选择果蒂绿色的、果壳有弹性的、蒂瓣多的山竹。山竹一般指莽吉柿，莽吉柿俗称山竹、山竺、山竹子、倒捻子，果成熟时紫红色，间有黄褐色光滑斑块，可生食或制果脯，原产于马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培。
山竹的主要品种有油竹果、花竹果和沙竹果，繁殖方法有扦插法、嫁接法、压条法、分株法。
山竹一般生长在山地丛林中，适宜在通风良好、空气湿润的环境中生长，土壤要求富含有机物。
山竹中含有膳食纤维、糖类、维生素A、维生素E、维生素C、镁、钙、磷、钾等营养成分。
怎么挑选山竹
选择果蒂绿色的、果皮有弹性的、山竹底部瓣少的、中等偏小的、重量重的山竹。如果山竹的外壳太硬捏不动，山竹比较老或者不新鲜，太软的山竹内部可能已经腐烂。底部瓣越少，山竹里面每一瓣果肉越饱满越大。
怎么挑选山竹
山竹是莽吉柿的俗称，也称山竺、山竹子、倒捻子，果成熟时呈紫红色，间有黄褐色斑块。
山竹原产于马鲁古，可以生食或者制作果脯、生吃、榨汁、做沙拉，外果皮中的红色素可用于制染料。
山竹的种类有油竹果、花竹果和沙竹果，果肉富含膳食纤维、糖类、维生素、镁、钙、磷、钾等营养成分。
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