干海参有白霜是坏了吗|

干海参有白霜是坏了吗

干海参放冰箱里一段时间没吃，上面有那白色的东西，不是坏了，只是海参吸潮后反的盐碱霜。干海参的品质分好多种，无糖无盐无任何添加的好海参，一般不会反白，密封包装干燥通风处保存3-5年没有问题。质量差一点的海参，普通消费者不好判断其究竟品质如何，不好判断能保存多长时间，因此建议不要长期存放干海参，应该尽早的吃掉，以免造成浪费。

面包上有白霜是坏了吗

面包上有白霜是坏了。面包皮发生霉变是由霉菌作用引起的。污染面包的霉菌种类很多，有青霉菌、青曲霉、根霉菌、赭霉菌及白霉菌等。初期生长霉菌的面包，就带有霉臭味，表面具有彩色斑点，斑点继续扩大，会蔓延至整个面包表皮。菌体还可以侵入到面包深处，占满面包的整个蜂窝，以致最后使整个面包霉变。

干柠檬片黑了是坏了吗

可能是，可能不是。情况一：干柠檬片中含有大量的维生素C，而维生素C经过氧化作用后会出现变黑的现象，此情况下的柠檬片没有坏。情况二：如果干柠檬片发黑部分有霉菌，则证明是坏的，建议不要食用。

干柠檬片发黑是因为氧化作用的话，干柠檬片是可以食用的，但是当中的维生素C有一定的流失。

干柠檬片容易受潮、发霉、发黑，建议用密封袋或密封罐将干柠檬片储存起来，并放到环境干燥的地方。

虽然有些干柠檬片是由于氧化才出现变黑的情况，但出于安全和健康考虑，建议不要再食用变黑的干柠檬片。

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