萝卜缨子包饺子怎么做
面粉加入适量的水合成面团饧着,鸡蛋毛葱备好
水萝卜缨摘洗干净,过水焯一下
过冷水后切碎攥掉水分,鸡蛋打散,炒锅煎熟
毛葱切碎,所有的馅料放入盆中
加入盐、五香粉、少点一点海鲜酱油拌匀,包饺子
煎鸡蛋时多加一点油,拌馅时不另加油。
少加一点海鲜酱油提鲜,多了会改变饺子馅的色彩,影响食欲哦。
煮饺子,水开后饺子入锅,再次翻开后点入冷水2次即可出锅,饺子煮的恰到好处。
萝卜饺子怎么做 萝卜饺子如何做
将面粉倒入面粉中,加适量的盐,打入鸡蛋,加入适量的水,搅拌,和成面团,盖上保鲜膜静置15分钟。
在肉馅中倒入适量姜末,葱末,盐,味精,鸡精,胡椒粉,花椒粉,生抽,料酒,蚝油,老抽,加入清水,搅拌均匀。
加入白萝卜末,加入少许香油,搅拌均匀,将面团揉至表面光滑,切成长条状,分割成大小均匀的小剂子,擀成皮,包成饺子,将包好的饺子下入沸水中,饺子浮起来即可捞出。
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