腌好的咸蟹子怎么储藏|

腌好的咸蟹子怎么储藏

腌好的咸蟹子可以直接冷藏，将咸蟹子用食品塑料袋装好，然后放入冰箱内的冷藏柜即可;将咸蟹子放入盒子中，铺一层冰块并撒盐，这样一层咸蟹子一层冰就可以延长保存时间;可以将咸蟹子蒸熟，放置在干燥阴凉处保存。

冷藏

可以直接将咸蟹子放入冰箱内保存，不过温度最好控制在10℃以下。咸蟹子放在冰箱的冷藏柜就可以了，放在冷冻柜蟹肉营养成分容易流失。将咸蟹子用食品塑料袋装好，保证环境干燥之后放入冰箱内的冷藏柜即可。

冰盐保鲜

将咸蟹子放入盒子中，再在咸蟹子表面放一层冰块并撒一些食盐，继续往冰上放咸蟹子，这样一层咸蟹子一层冰就可以延长保存时间。这种方法特别适合没有冰箱，或者需要长途运输咸蟹子的时候，可以保留咸蟹子的鲜味。

熟制

如果腌制好的咸蟹子数量不多，其实可以直接蒸熟之后储存。将咸蟹子放入蒸锅中，用大火和沸水蒸10分钟就可以出锅了，将咸蟹子取出之后放在阴凉处晾凉并装好，每天蒸一次就可以保证螃蟹的味道鲜美如初。

鸭蛋腌好后怎么储藏

鸭蛋腌好后夏天建议放到冰箱储藏室储存，冬天放到阴凉干燥的地方，可以保存4～6个月。用盐水腌制的鸭蛋可以先拿出煮熟晾干后再放回盐水中，能保存两个月左右。用泥腌制的咸鸭蛋要放到阴凉的地方，定期用湿布给鸭蛋保湿，可以保存半年不坏。

鸭蛋腌好后的储藏方式

夏天温度比较高的时候，可以将腌好的鸭蛋放到冰箱冷藏室进行储存。冬天比较冷的时候，可以将生的咸鸭蛋放到阴凉干燥的地方存放，避免阳光直射，可以保存4～6个月。

如果是用盐水腌制的鸭蛋，放在盐水中会越来越咸。可以将咸鸭蛋拿出煮熟晾干。然后再放回盐水中，这样既能让熟鸭蛋长时间不变质，又不会越来越咸，这样咸鸭蛋可以保存2个月左右。

假如是用泥腌制的咸鸭蛋，将咸鸭蛋放到阴凉的地方，定期用湿布给鸭蛋保湿，让泥皮保持湿润，可以让咸鸭蛋保存半年不坏。有条件的话可以将咸鸭蛋煮熟后使用真空包装保存。

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