老式鸡蛋糕的烤箱做法,老式鸡蛋糕怎么做
三个鸡蛋加入打蛋盆，称了下总重是150克，用电动打蛋器1速打出粗泡后，加入白砂糖。
然后将电动打蛋器转至3档，打至出现细腻的小泡时，这个过程我用了差不多4分钟，最后再转到1档，打至蛋糊细腻，提起打蛋器，划出的纹路不消失即可。
筛入低筋面粉，用刮刀像炒菜一些翻拌均匀后，加入玉米油，拌匀，蛋糕糊就做好了，装入面糊分离器中，挤入不粘模具中，入预热好的烤箱，中层，170度，上下火，烤20分钟即可。
蜂蜜鸡蛋糕做法 怎么做蜂蜜鸡蛋糕
食材：鸡蛋适量、面粉适量、菜油适量、蜂蜜适量。
称好的鸡蛋和蜂蜜一起放入大盆内。
电动打蛋器打大约3分钟。
换高速打大约10分钟。
继续低速打大约3分钟，直到出现纹路，并且不易立即消失。
筛入面粉，此时烤箱190度上下火预热。
烘培前撒上少许芝麻，上下火烘培20分钟左右，出锅啦。
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