简单在家好做的饭
用料：鸡蛋一个，米饭100克，葱花5克，盐2克，鸡精1克，食用油20毫升。
做法：
鸡蛋打碎，调羹；
锅中倒入食用油，烧热后倒入蛋羹；
均匀搅拌蛋羹，然后倒入饭；
放入盐，鸡精，葱，炒均匀蛋炒饭出锅即可。
什么饭简单又好做
酱油拌饭：你是否还记得儿时的酱油拌饭，那时候沒有生鸡蛋，沒有大葱，沒有白芝麻，沒有海菜。如今全都发生变化，不会改变的仅有那一碗饭的溫暖和一个家的温暖。
鸡蛋炒饭：一个鸡蛋就能拿下，说起做什么饭简易又美味，鸡蛋炒饭毫无疑问在列。鸡蛋炒饭最开始的记述常见于1972年湖南长沙市马王堆汉墓出土文物的竹简上相关“卵火高”的材料。经权威专家资格证书，“卵熇”是一种用黏白米饭加生鸡蛋做成的食品。有些人推论，这可能便是鸡蛋炒饭的原名。
盖饭：盖饭是大西北甘肃省地域称呼，东北地区叫烩饭，广东省叫碟头饭，也有的地区仅仅叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，宫保鸡丁饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭，依此类推这样子，实际上全是菜和饭放到一个菜盘里吃，菜浇在饭上，从而称之为盖饭。
什么饭好吃又好做
港式猪扒饭好吃并且容易做。
主料：白饭一碗、鸡蛋一只、猪排一块、发好的香菇5朵、玉米粒少许、青椒少许。
制作方法：
猪排用刀背拍松，撒上盐、酒少许，用蛋清捏透，并撒上面包粉待用；
将鸡蛋加酒、盐打成蛋液，并和白饭一起炒出蛋炒饭，平铺在盘中央；
将拍好的猪排炸至两面金黄并切块平铺在蛋炒饭上；
用小火翻炒玉米粒，青椒及香菇粒并倒入番茄沙司，加盐，糖少许，再淋上小半杯水，煮大约2分钟。将煮好的酱汁淋在猪排和饭上即可。
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