梅菜的做法,你学会了吗
主料：带皮五花肉、梅菜调料：蒜茸、姜米、精盐白糖生抽味精酒生油
制法：
先将梅菜漂洗干净后切成粒状；
把切成条状的五花肉放入开水中煮至刚熟，捞起后用生抽上色，然后放入220C240C的油中炸至表皮起皱纱，捞起后用清水漂净油污，加工成长方块；
起油镬，将蒜茸、姜米爆香，放入五花肉块，煸炒后，赞酒，加入其余调料、梅菜、清水，焖约10分钟铲起，再用手工排砌扣入碗中，用猛火蒸约1小时即可。
雞湯做法,你学会了吗
鸡肉200g，木瓜100g，大枣15g，姜10g，盐10g，枸杞10g。
木瓜洗净切块，姜切片。
锅中加水，放入木瓜、鸡肉、大枣、姜，大火烧开放入枸杞，炖熟后加盐即可出锅。
石榴家常做法,你学会了吗
挑选石榴，如果发现表皮有黑斑的一个不是很新鲜，买石榴，要挑选表皮光滑，色泽度好的，当然一点点的黑斑不影响的。看皮是否饱满，皮肉紧绷的是新鲜的石榴，比较松弛的就不是很新鲜。
洗净的石榴切去上半部分。
切石榴下半部分。
用小刀沿凸起的地方从上到下划一刀，深度只划破果皮最理想。有几道凸起就划几刀。
把石榴中间的芯给去掉。
这样剥，非常方便。
一会一个就剥好了。
原汁机准备。
开机，放上石榴。
一边出渣，一边出石榴果汁。
1一个石榴，汁液很多。
1给自己倒上一杯。
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