怎么做空气炸锅做面包 空气炸锅做面包的做法
材料：面粉300g（其中高筋粉260，低筋粉40g），糖24g，鸡蛋50g，牛奶90g，酵母6g，盐3g，牛油16g。
用一半面粉，把盐、油以外的其他材料混合均匀。
把剩下的面粉和一小撮盐倒入糅合，快完成时候倒入油，揉成面团，油碗留底油待用。
面团取出在案板上揉到出膜，经多番实验，能否快速出膜，面粉品质起关键作用。
揉成表面光滑的面团，表面光滑可防止发酵气体跑出。
隔温水加盖保温保湿发酵，温度40度，即有点热手。
发酵60-90分钟至两倍大，用手指轻压面团松软且手印不会弹。
取出面团揉出气体，然后分成五等分轻轻滚成圆球，大约即可。
面球松弛5-10分钟至有点扁塌。用面棍或手擀平。
需要抹酱的可以在此时抹酱，然后对折。
1稍微擀平。
1卷起。如果没有酱料，也最好按照同样的方法卷一下，这样发酵出来的面包纤维不会太长。
1刚才油碗剩下的底油摸到模具中，把卷好的面团花瓣形放入模具。
1继续在40度高湿环境下发酵45分钟-1小时，面团发到两倍大。表面刷上蛋液在模具上覆锡箔纸放入炸锅。
1180度18分钟面包就熟了，拆开锡箔纸再用150度烘烤5-7分钟使表面上色。
1面包脱模后可以吃用。
空气炸锅做面包的做法 空气炸锅怎么做面包
面粉200g，鸡蛋液40ml，黄油16g，牛奶90ml，盐3g，糖40g，酵母6g。
将面粉、糖、酵母、盐、牛奶，混合均匀，和成面团，发酵2小时，加入黄油抹匀。
将面团分成均等的小团，擀成长方形，卷成卷，将炸蓝用锡纸包好，放入面包坯，刷上蛋液，180度烤15分钟即可。
空气炸锅做面包做法 空气炸锅如何做面包
材料：高面筋粉、糖、黄油、牛奶、酵母、盐、鸡蛋适量；
用一半面粉，把盐、油以外的其他材料混合均匀，然后把剩下的面粉和一小撮盐倒入糅合，快完成时候倒入油，揉成面团，油碗留底油待用。
面团取出在案板上揉到出膜。
揉成表面光滑的面团，隔温水加盖保温保湿发酵至两倍大，用手指轻压面团松软且手印不会弹。
取出面团揉出气体，平均分成小剂子，用面棍或手擀平，放入喜欢的馅料卷起来。
油碗剩下的底油抹到模具中，把卷好的面团花瓣形放入模具，撒上少许黑芝麻。
40分钟后将空气炸锅调制180度在面包上涂上蛋清，18分钟面包就熟了，拆开锡箔纸再用150度烘烤5-7分钟使表面上色即可。
|怎么做空气炸锅做面包、空气炸锅做面包的做法
怎么做空气炸锅做面包 空气炸锅做面包做法 空气炸锅做面包的做法 空气炸锅如何做面包 空气炸锅怎么做面包