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天府之国成都有什么特产|

天府之国成都有什么特产

成都是支撑西部地区经济发展一个非常重要城市,很多人都把成都称之为天府之国。成都有着各种各样特产。其中较为出名是夫妻肺片、口水鸡、担担面、麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁这些都是成都非常出名地方饮食特产。

天府之国成都有什么特产|

成都地方饮食特产非常多样,特别是在名字下足功夫。例如麻婆豆腐、鱼香肉丝、夫妻肺片虽然从菜品看上去非常普通,但是名字却别具特色。这也是成都地方饮食特产一大特色,从菜品名字上看极大体现出成都人民想象力非常丰富。

成都地方饮食特产不仅是在名字上下足功夫,在调料上要求也是非常严格。菜品味道大多都是以麻辣为主。毕竟成都位于四川盆地,湿气不易散发多吃辣椒可以缓解湿气。除了辣以外,基本每到菜都有非常丰富佐料,让人一吃便流连忘返。

成都不仅仅只是在饮食文化上有着许多特产,在工艺上也有许多特产。这些手工品基本做工都非常精细,没有一点缺陷。每个人去到成都都一定会欣赏成都手工艺产品,在整个中国手工艺产品能做到如此细致实属罕见。其中较为出名的是蜀绣和蜀锦。

蜀绣在成都又被称之为川绣是中国四大名绣之一。蜀绣最早在三国时期便有了这种叫法。想要做好蜀绣需要极大耐心,若是没有耐心,基本上都是半途而废以失败告终。每个人来到成都大多都会去购买蜀绣。

蜀锦指的是类似于锦类的一种较为出名丝织品,最早在战国时期便以出现,有着非常悠久历史经验。而蜀锦工艺十分独特,很多人都想尝试一下蜀锦做法。不过由于蜀锦做法非常难,所以现如今蜀锦很难传承下去。

成都有哪些特产 成都特产

成都的特产有串串香,张飞牛肉,蜀绣,郫县豆瓣,三大炮,冒菜。

串串香

说起重庆就一定会想到火锅,而说起成都,那就一定会想到串串香。串串香起源于成都,是一种每场大众化的美食,起源于1980年,但是很快就传遍了全国各地,最开始串串香的制作十分简单,后来由于人们生活水平的提高,对味蕾的体验慢慢也变高了,串串香也渐渐的变得更加丰富美味起来,吃起来麻辣爽口,如果你到了成都,一定要尝一尝这串串香。

张飞牛肉

张飞牛肉是四川阆中最有名的特产,也是极具四川风味的美食,张飞牛肉有着非常悠久的历史,创始于清朝乾隆年间,距今已有两百多年的历史。选用优质的牛肉为主要原料,在配上盐与香料,在经过传统的制作工艺制作而成,最后风干即可食用,吃起来不软不硬,咸淡适口,特别适合佐餐下酒时食用。并在1998年获得中商部优质产品奖,产品名扬海内外,深受广大消费者的喜爱。四川的各大超市,景区和土特产店都有销售,如果你到了四川,一定要记得把张飞牛肉带回家哦!

蜀绣

蜀绣是四川成都的特色传统说工艺品,有着非常悠久的历史,在西汉时期,蜀绣就已经非常出名了,是中国传承时间最长的绣种之一,与苏绣、湘绣、粤绣并成为中国四大名绣。蜀绣的绣法十分考究,对原料要求也很高,主要与软缎和彩丝为主要原料,真发眼睛,阵脚平齐,色彩艳丽,富有立体感。2006年被列为第一批国家级非物质文化遗产,在2012年被列为中国国家地理标志产品。

郫县豆瓣

郫县豆瓣酱是成都郫都区的特色产品,有着非常悠久的历史,起源于明末清初时期。郫都区自然条件优越,光照充足,水力资源丰富,四季分明,空气良好,非常适合豆瓣酱的生产。郫县豆瓣酱的制作工艺十分考究,要经过长期的翻和晒等传统工艺制作而成,最后制作出来的豆瓣酱红润有光泽,辣而不燥,已经成为了川菜中不可缺少的调料,包括现在吃火锅,串串都少不了豆瓣酱的身影,家家户户都会有一瓶豆瓣酱,郫县豆瓣更有着“川菜之魂”美誉,其制作技艺也被列为第二批国家非物质文化遗产。

三大炮

三大炮是四川成都非常有名的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,具体来历无从考究,旧时三大炮会出现在各种庙会上。三大炮选用糯米,红糖作为主要原料,再配以芝麻和黄豆,吃起来香甜可口,不腻不粘,十分美味,现在这项美食的制作技艺也是日渐没落,在成都,如果你想吃到三大炮,就只有三个地方,那就是宽窄巷子,锦鲤和文殊院。三大炮在1990年的时候就被评为了“成都名小吃”,如果你到了成都,一定要尝一尝这三大炮。

冒菜

冒菜是四川成都最有特色的传统小吃,冒菜在成都可是有着非常悠久的历史,相传起源于三国时期。冒菜与串串火锅不同,冒菜的汤是可以喝的,而火锅串串的汤确是不能喝的,相同之处是,不管是什么品种的食材,都可以用来煮成冒菜,到了成都,一定要尝一尝这冒菜。

成都有什么特产可以带走的

温鸭子:温鸭子就是成都可以带走的特产美食,建议选择去昭觉寺那边的店铺购买,这家店是属于总店,有着悠久的历史时间。鸭子的味道非常不错,酥脆感合适,还有着浓郁的香味,非常适合带上点回去给家人品尝。

王妈手撕烤兔:王妈手撕烤兔也是成都之行,非常适合带走的特产美食,味道很好,还吸引了很多游客排队去购买。虽然这种美食有很多的口味,不过最适合的应该是五香味,着实让人流连忘返。

邓氏兔头:虽然在成都很多地方都能见到兔头,不过最适合的去处应该是西北桥附近,那家店里面的兔头味道别有一番韵味,而且开业时间也比较长,差不多已经有二十多年的时间,非常适合大家特地过去,打包点带回去细细品味。

灯影牛肉:想要在成都买点特产可以带回去的美食,灯影牛肉就是不错的选择,如今在当地很多的超市里面都能买到,不过最适合的去处应该是老成都,而且大家在购买的时候,最好选择张飞这个品牌,属于老字号,质量也能非常放心。

火锅底料:成都是吃火锅的好去处,同时在当地游玩的话,也能选择带上点火锅底料回去。不过火锅底料的牌子还是蛮多的,味道其实没有多大的差别,可以根据个人喜好去挑选。


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