咖喱饭窍门
制作咖喱首先需要注意不要过早往里面添加鸡块，建议煮熟土豆和胡萝卜之后再放入腌制的鸡肉。并且在煮咖喱的时候不要使用椰汁饮料代替椰浆，否则会失去其独特的风味。咖喱饭内的蔬菜和肉类比例建议控制在2：1，肉类过多很容易腻。
咖喱饭的窍门
制作咖喱饭的时候，不要过早往里面加鸡块，否则炖出来的鸡块味道会太老，制作出来的咖喱饭也不会那么好吃。建议炖煮鸡肉的时候，先使用生粉和料酒腌制一遍鸡肉，等土豆和胡萝卜煮熟了再放入鸡肉。
椰浆的选择对于咖喱饭的制作也极为重要，可以在煮咖喱的过程中往里面加入一些椰浆，这样煮出来的咖喱就会比较香浓，不建议使用椰汁饮料代替椰浆，因为椰汁饮料比较甜腻，很难煮出椰浆的风味。
制作咖喱饭时还要注意蔬菜和肉类的比例，一般来说蔬菜和肉类的比例控制在2：1是比较合理的，若是放多了肉类，食用起来会容易腻。因此最好不要因为自己喜欢吃肉，就往咖喱里面多放肉，这样并不能制作出口感较好的咖喱饭。
咖喱饭的做法 怎么做咖喱饭
大蒜切粒，土豆切块，胡萝卜切块，番茄和洋葱切块，油温烧至6成热，放一半洋葱块，加入蒜粒翻炒1分钟，再加入番茄块和牛腩，翻炒半分钟，加入适量清水煮开，放入土豆块、胡萝卜块、洋葱块和香叶煮至断生，再加入咖喱酱和盐，小火焖煮10分钟，煮至咖喱汁粘稠，盛出，浇在米饭上。
怎么做咖喱饭
食材 ：
牛腩1块，香叶1块，洋葱半个，番茄半个，蒜2瓣，咖喱酱1勺，胡萝卜1根，土豆1个，米饭1碗
咖喱饭的做法
1.大蒜2瓣切粒。
2.土豆1个洗净切成块，胡萝卜洗净切块，番茄和洋葱切块。
3.锅里倒入适量油，油温烧至6成热，放入一半的洋葱块，再加入蒜粒，翻炒1分钟左右。
4.再加入番茄块和牛腩，翻炒半分钟左右。
5.接着加入适量清水，大火煮开，然后放入土豆块、胡萝卜块、洋葱块和香叶煮至断生。
6.再加入咖喱酱和少许盐，小火焖煮10分钟。
7.煮至咖喱汁粘稠，盛出，浇在米饭上即可。
小贴士：
做咖喱饭最好选用牛腩，口感比较好。
咖喱饭里面不仅可以放牛腩和咖喱，还可以加入喜欢的食材。
米饭怎么做咖喱饭,咖喱饭的做法
主料：米饭适量、土豆1个、胡萝卜半根、洋葱一块；辅料：咖喱块1/橄榄油适量。
咖喱米饭的做法步骤：将土豆、胡萝卜和洋葱切块；
热锅，倒入适量橄榄油，油热后将切好的蔬菜块放入翻炒；
炒均后，倒入水煮熟，我怕水没了土豆不熟，因此倒的水略微的多了些，水开后，转小火煮十分钟；
将咖喱块扔入锅中，一起煮，把咖喱块搅匀，慢慢的汤汁稠起来就已经OK了。
|咖喱饭窍门
咖喱 咖喱土豆 咖喱饭 咖喱饭的做法 咖喱饭窍门 咖喱鸡肉 土豆 怎么做咖喱饭 洋葱 牛腩 米饭怎么做咖喱饭 胡萝卜