青菜放冰箱里怎么保存
青菜可以放入保膜袋或食品袋中再放入冰箱，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够产生对流是最好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流。这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，直接放冰箱的话就容易脱水，把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下，千万不要浸泡。
青菜不放冰箱怎么保存
保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。
冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。
带鱼怎么放冰箱里保存
带鱼放冰箱里保存方法：将带鱼切成小段，然后抹上少许盐放入冰箱冷冻，这样既可以使带鱼入味，又可以保存较长的时间。用小塑料袋分别包装、分别密封，放在冷冻室保存。
首先将买回来的带鱼段泡在水中3-4小时，待自然化开。
然后将开化的带鱼段洗干净（把部分带鱼段内脏去掉洗干净）。
再将干净的带鱼段捞出控水，待水控干后，用塑料袋装起来，封口放冷冻室保存。
最好是将带鱼分成一盘一份，用小塑料袋分别包装、分别密封，放在冷冻室保存。
分袋装的带鱼段在冷冻室时，不要摞起来放，要平摊着放，这样在食用时，容易取出，不容易互相粘连。
如此操作的话每次吃带鱼时，取出一份直接开化烹饪即可，很是快捷方便。
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