豆腐奶茶的做法
一次奶茶和豆腐的大胆尝试,让奶茶的奶香和豆腐的豆香碰撞在一起,完美融合二者的味道。豆腐Q弹爽滑,入口即化,口感细腻鲜嫩,味道纯正清香。
制作时间:20分钟
难易程度:简单
口味:微甜
分类:饮料
主食材:豆腐、茶包、红糖、牛奶、砂糖
辅料:清水
步骤:
豆腐切小块备用;
锅中放入50克红糖和200克清水;
煮开后放入豆腐煮5分钟;
另取一锅,倒入牛奶;
放入茶包和砂糖;
小火煮10分钟左右;
最后将浸泡入味的豆腐放入杯里;
倒入奶茶即可。
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食材需要准备蜂蜜、牛奶、水和茶叶。
起锅烧水,沸腾关火,倒入茶叶。
开锅倒入牛奶,加热至周围起一圈小气泡,即可关火。准备一个滤网,将奶茶倒入滤网,过滤茶叶。往碗中加入蜂蜜,搅拌均匀即可。
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食材:500ml牛奶、3个红茶包、40g冰糖、15g清水
1.首先熬制焦糖,奶锅中倒入冰糖,加清水小火熬制。
2.糖水熬制棕红色是就倒入牛奶,随后倒入剩下的牛奶和红茶包。
3.小火继续煮5-8min,尽量不要让牛奶沸腾即可。
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