怎么炒鸡腿菇
鸡腿菇的主料：鸡腿菇２５０ｇ，胡萝卜２５０ｇ，食盐适量，生抽适量，蚝油适量，调和油适量，生粉适量，白糖适量。
１、鸡腿菇切成厚粒备用。
２、胡萝卜去皮，切成厚粒备用。
３、瘦肉切成厚粒，用蒜蓉、生抽、油、盐、糖、生粉等腌１０分钟以上。
４、锅中烧开水，下一点油和盐，把切好的鸡腿菇和胡萝卜下锅焯熟，然后沥干水备用。
５、热油锅，把肉粒和蒜蓉下锅炒至八成左右熟。
６、然后倒入焯过水的鸡腿菇和胡萝卜下锅炒匀。
７、加入蚝油调味，炒匀。
８、最后撒点葱花再次炒匀即可上锅食用。
腊肠炒鸡腿菇 腊肠炒鸡腿菇的做法
步骤1
食材：腊肠100克、鸡腿菇300克、小葱3根、姜1克、蒜2瓣调味料：食用油5克、盐1克、蚝油1克、生抽1克
步骤2
腊肠切薄片。
步骤3
鸡腿菇切薄片。
步骤4
小葱切段。
步骤5
姜切末。
步骤6
蒜切末。
步骤7
热锅倒油、油温5成热时、放腊肠、煸炒出油、下姜、蒜、炒香。
步骤8
倒入鸡腿菇、翻炒至出水。
步骤9
调入盐、蚝油、生抽、小葱、翻炒均匀、收汁后即可。
鸡腿菇怎么清炒好吃
将鸡腿菇切片。
将蒜切片，强调一下，一定要有蒜。
将青椒也切片，准备开始炒了。
锅里放油，烧热。
将所有食材放进锅里，炒熟，一定要炒熟哦，多炒一会。
炒熟后放盐和少许酱油，装盘即可。
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