喝牛奶能吃柿子吗
最好不要。
牛奶是人体摄入蛋白质、钙、磷、维生素等营养的重要来源,牛奶中蛋白质含量约占2.8%-3.3%,且蛋白质消化吸收率为87%-89%,是很好的优质蛋白质,但是在喝牛奶时是不建议和柿子一起吃的。
因为柿子成分中含有一定的鞣酸成分,而蛋白质在鞣酸的作用下会形成胃柿石,胃柿石体积过大就会造成上腹疼痛等不适,因此喝牛奶时最好不要和柿子同时食用,以免对身体健康造成影响。
喝牛奶能吃柿子吗
柿子和牛奶不可同时食用。
因为柿子含有较多的果胶、单宁酸,与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。如果空腹吃柿子,大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块,形成“柿石”。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡等情况。
喝牛奶后能吃柿子吗
喝完牛奶是不能吃柿子的。
柿子中含有丰富的果胶、单宁酸以及鞣酸,而牛奶中含有大量的钙质以及维生素,柿子含有较多的鞣酸,可以和纤维素、蛋白质等物质形成不溶于水的团块,也就是柿结石。
柿结石会引起急性胃痛、腹痛、腹胀、恶心、呕吐、肠梗阻等症状,严重时需要进行手术处理。如果结石存留在胃里长时间不能排出,会对胃黏膜产生刺激,导致出现炎症、溃疡等慢性损伤。
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