豇豆的吃法
准备好豇豆、盐、糖、生抽、姜末、麻油、鸡精、花椒粉、白芝麻等。
将豇豆焯水5分钟左右后沥干并且切段,放在一旁备用。最后,把油、盐、糖、生抽、麻油、鸡精、花椒粉等所有的辅料调拌均匀后倒入事先准备好的豇豆上即可。这道凉拌豇豆可以根据个人的口味来放入不同的调料,这样调出来的口味也会有所变化。
准备好500g豇豆、适量的大蒜、辣椒粉、油、盐、鸡精。
豇豆的筋要去掉,然后把豇豆采摘成拇指般的小段且洗净沥水。最后,热油后先放入切好的大蒜炝锅,待香味出来之后马上倒入豇豆翻炒,在翻炒的时候可以放入微量的水防止烧锅;豇豆七层熟之后放入辣椒粉、鸡精就可以出锅了。
准备好瘦五花肉200g、豇豆400g、蒜苗80g、大蒜一个、青红辣椒各一只。
将食材清洗干净,五花肉切成丝、辣椒剁碎、大蒜切丁、蒜苗切段备用。第锅中倒入微量油后放入五花肉,五花肉炒至金黄色时装盘备用。重新开火倒入油翻炒蒜苗和辣椒,3分钟过后豇豆下锅;豇豆和蒜苗炒至8层熟后倒入之前的猪肉。将锅中的食材翻炒均匀后加入适量的鸡精就可以出锅了。
豇豆的热量 豇豆热量是多少
每100克新鲜豇豆含的热量为29-33大卡左右,每100克素炒豇豆含的热量在53大卡左右,每100克长豇豆含的热量在47 大卡左右。
豇豆富含优质蛋白质、适量碳水化合物,以及多种维生素、微量元素等,可补充机体的营养素。
|豇豆的吃法
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