蒸龙虾怎么做好吃又简单
龙虾去腮去肠肚，清理干净待用。
备好沙拉汁适量(无需用盐，沙拉汁的咸味道刚刚好)。
把龙虾翻过来，用刀从肚子处往肉里多划几刀，以便入味。
再把沙拉汁倒入龙虾肉里。
再倒入白酒适量。
再均匀的放入胡椒粉适量，腌15-20分钟。
另起油锅，准备炸蒜油。
把备好的蒜，剁成蒜碎，再倒入热油锅里翻炒，炸至蒜碎有金黄色即可，得到的香味浓郁的蒜油，待用。
把腌好的龙虾上蒸锅，大火蒸10分钟即可出锅，出锅后，倒入炸好的蒜油，再倒入一些沙拉汁。
蒸布丁怎么做简单又好吃
小锅里加糖。加少许水，水开后焦糖开始变色。快点关火，余热会使焦糖变得深色。然后趁热加上2汤匙的热水进锅，在杯子里擦一层牛油。方便脱模。把焦糖倒进杯子中。
另取小锅倒入奶。加糖。加上蓝莓，奶煮开就行了。将过滤后的蛋奶倒入杯模里。用烤箱锡箔纸包住杯子，等水开后放入水里蒸15分钟。
蒸藕怎么做好吃又简单
莲藕买那种头尾有的那种，清水洗干净，不削皮，上蒸锅，直接放在漏盘里就行，大火蒸25分钟。
蒸莲藕的时候做蘸水，小葱切末；大蒜切末；小米辣切小圈，然后全部装进小碗，倒入没过以上材料的生抽，少许麻油和少许热油即可，不用放盐。
蒸好以后莲藕的表皮会有一些脱皮，剥不剥都没关系，反正可以吃，趁不烫手时切0.5cm厚的片，蘸着蘸水就可以啦。
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