红酒能放多少年|

红酒能放多少年

红酒能放10年。这是由我国的《食品法》设定进口葡萄酒的最大保质期为10年而来的，后来根据《食品标识管理规定》，乙醇含量在10%以上(包含10%)的饮料酒可免除标注保质期。但红酒不是放得越久口感便越好，大部分红酒不能存放过久。

如若红酒开瓶了但没喝完，是可以放进冰箱储存的，这样可减少温度、湿度以及空气等因素对红酒的影响，同时也可以减缓葡萄酒的氧化过程。

红酒能放多少年 红酒能放多久

红酒一般可以放3-5年左右，只有少量优质红酒可以存放10年以上。大部分红酒是为了饮用酿制，没有收藏潜力，因此最好尽快饮用，只有少部分珍贵的名庄酒具有收藏潜力，可以长久存放。

葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是：温度、湿度、光线和振动。

人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的佳饮用期，所以说是保质期，还不如说是适饮期更合适。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后，一般还需要熟成一段时间才能到达佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时，并不代表它变质或过了保质期，只是这瓶葡萄酒的香气、风味、口感正在慢慢丧失，不值得品尝。

红酒能放多久

正常情况下，开瓶后的红酒如果不使用特定的保鲜技术，3天左右红葡萄酒就会发生变质，而白葡萄酒则只需2天，所以如果想要延长开瓶后葡萄酒的生命，您可以在葡萄酒开瓶后，马上使用瓶塞。瓶塞可以防止空气渗入瓶中和葡萄酒混合。除此之外，开瓶后的葡萄酒放入冰箱也可延长葡萄酒的生命。

一瓶葡萄酒变质的时间是其所需酿造时间的两倍。自葡萄采摘年份计算起，消费者最好在六年之内饮用完该酒。一般情况下，未经橡木桶的桃红葡萄酒的适饮期为一年。年轻的红葡萄酒和白葡萄酒亦如此。当然了，由于红葡萄酒的单宁和酒精含量都比较高，红葡萄酒可持续存放一年多。

当我们去超市购买葡萄酒时，看到各种各样的葡萄酒就竖着放在触手可及的地方，但是相关专业人士指出，红酒的正确储存方式是将红酒倒放，让木质酒塞与酒液充分接触，让木塞保持湿润，这样则会阻挡空气进入酒瓶。而超市那样摆放纯粹只是为了方便客户选购。

红酒怕光，远离光线。光，特别是太阳光，能使葡萄酒过早氧化而毁掉他的一生。或者可以为酒瓶穿上抵抗紫外线的盔甲，而保持酒的质量。所以储存葡萄酒，请远离太阳光。

尽可能将葡萄酒放置低温环境。热，是葡萄酒的最终极大BOSS！凉爽的温度，和微微浮动的温差是关键。简单来说7℃-18℃是理想区域，能保持在12-℃-13℃是最完美啦。温度越热，酒老化的速度就越快。如果储存温度长期超过21℃，那酒就像是被煮过，味道和香气都会不翼而飞。

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