牛肉如何煮才好吃需要加什么佐料
用料：小牛腱子1000克、八角2个、桂皮1块、香叶2片、丁香10克、白芷10克、干辣椒3个、花椒10克、白砂糖10克、生抽30毫升、老抽30毫升、葱段10克、老姜3片、大蒜3瓣、料酒10毫升、油10毫升。
具体做法：
牛肉切两大块，放入葱跟姜片焯水。
将牛肉捞出。
锅中放清水，放入所有香料。
放入牛肉，将糖，酱油放入锅中。
大火煮上10分钟之后，转小火煮1小时。
加盐，然后煮至完全入味即可。
卤牛肉要怎么卤给什么佐料才好吃
先准备用料：小牛腱子1000克，八角2个，桂皮1块，香叶2片，丁香10克，白芷10克，干辣椒3个，花椒10克，白砂糖10克，生抽30毫升，老抽30毫升，葱段10克，老姜3片，大蒜3瓣，料酒10毫升，油10毫升，适量的水。
卤牛肉的做法：
卤牛肉时按照用料要求放佐料，做出来很美味。
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