生吃青梅怎么不涩|

生吃青梅怎么不涩

青梅先用盐搓一会儿，揉到表皮透明，目的是去涩。

冲去盐，稍晾干放冰箱冷冻一天(这样比较容易出汁)。

取出解冻后，一层糖一层青梅装瓶密封。

大约二周糖都化掉青梅浮起后，可以滤出汁，也可不滤，放进冰箱冷藏。

荔枝怎么吃不涩

家里将荔枝自然催熟。最简单的方法就是用卫生纸包住荔枝，再在荔枝上面喷洒水，过几天荔枝就被催熟了，这样吃着也不会发涩。种选购上购买荔枝时可以选择市场口碑较好的，销量好的品种，这样就在品种选购上避免了发涩的荔枝。

如果是没有熟，比如可以用报纸包住荔枝喷一点水，放几天荔枝就熟了，也可以把荔枝放进大米里面，闷上一两天也能熟的，因为水果呼吸作用释放的热量在米缸里面积累，让米缸的温度提高了，就可以促进水果的成熟。

菠萝怎么不涩嘴

菠萝不涩嘴的方法：将食用盐倒入大碗中，倒入适量的水，新鲜的菠萝切成片，浸泡在盐水中2分钟（可以将吃盛的一直泡在水中）5个小时后还可以保持原滋味。把浸泡过的菠萝捞入盘中，就这样简单的做好了去涩味。菠萝用盐水浸泡以后，就能够有效地把表面的蛋白酶进行变性，一方面是减少涩味、口刺的感觉，另外一方面可以让菠萝的甜味会更加浓重。

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