豆腐白菜饺子馅的做法
豆腐一块洗净切成小碎丁。热锅入油先煎下豆腐。白菜切成细碎丁也倒入油锅内和豆腐一起煸炒几分种,加入盐调味即可。饺子,是中国传统食物。饺子源于古代的角子。
饺子原名“娇耳”,是我国南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
白菜青椒饺子馅的做法,白菜青椒饺子馅怎么做
面粉加适量冷水和面醒1小时。
圆白菜、青椒、尖椒洗净备用。
葱姜切碎备用。
圆白菜开水焯一下,圆白菜、青椒、尖椒切碎备用。
肉馅少打一点凉开水沿一个方向搅拌,让肉馅充分吸收水分。
炒锅加入适量油,加入花椒大料炸出香味。
肉馅加入葱姜、盐、酱油、炸好的油,搅拌均匀。
加入恰好的菜馅拌匀。
撒点胡萝卜丝拌匀。
包饺子。
1煮饺子,开水下饺子,再次开锅点两次冷水即可出锅。
1出锅装盘。
萝卜豆腐饺子馅的做法 萝卜豆腐饺子馅怎样做法
材料:面粉,萝卜,豆腐,粉丝,调和油,葱,姜末,五香粉,胡椒粉,盐,料酒,酱油,蚝油,香油、基围虾,香肠,胡萝卜,黄椒,紫甘蓝各适量。
基围虾去壳去虾线,背面剖开。
洗净沥干的虾球用料酒,盐,胡椒粉抓匀腌制一会。
蔬菜切成喜欢的形状,香肠切段后切成菊花状,就是在香肠的一头均匀的横切后再竖切,底部不要切断。
油锅姜片爆香后,倒入虾球翻炒到变色后盛出备用。
另起油锅下入香肠炒至表面微焦,盛出备用。
倒入胡萝卜翻炒。
继续倒入黄椒和紫甘蓝翻炒,并加少许盐调味。
倒入虾球和香肠,加少许糖炒匀即可。
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