草莓酒冻的做法
吉利丁片用冷水泡5-10分钟，待柔软后备用；草莓洗干净控干表面水分，整齐码放在模具里。
糖、水、朗姆酒和柠檬汁放入锅中，小火加热至沸腾立即关火，加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁融化后放凉至室温，倒入码好草莓的模具约1/3高度，放入冰箱冷藏至凝固。
如果剩余的液体已经凝固，再加热一下达到流动状态立即关火，取出凝固的模具，再继续倒入没过草莓，冷藏至凝固即可食用。
草莓酒的做法 草莓酒怎么做
准备：新鲜的草莓600克、白酒1000毫升、冰糖100克、酿造瓶一个。
将草莓洗干净，淋干水分备用，准备一个干净的酿造瓶。
将草莓的果蒂摘掉，然后将草莓全部裹上白糖放在酿造瓶中。此时的白糖，充当的水催化剂的角色，它可以加速草莓酒的制作。
加入100克冰糖；取出白酒。往酿造瓶中注入1000克白酒。
封闭瓶口，大约3周左右的时间，草莓酒就造好了。
草莓酒的做法
水果酒特别受小仙女们喜爱，微微的酒味混合着水果的香气，好吧，非常迷人！泡制水果酒分为两种方法，一种为渥熟果肉自然发酵，得到的果酒近似于果汁，但制作难度较高；另一种为水果添加白酒浸泡，这种方法非常简单，但果酒酒精含量较高，水果味较淡，也可通过调节水果、白酒比例及泡制时间增加水果味道。
食材：
草莓、黄冰糖、白酒。
做法：
草莓去蒂放盐水中浸泡15分钟，冲洗干净沥水，用厨房纸吸去草莓表面的水分；
准备一个密封罐，将草莓放进瓶中，再放入黄冰糖，倒入40度左右白酒，浸泡3日以上即可。
视频示例的草莓、白酒、冰糖比例为2：2：1，喜欢水果味重的，可以减少白酒比例至0.3以下，加盖后摇晃，或者加长浸泡时间，每隔3日摇晃瓶身，直至草莓软烂，过滤后饮用。
冰镇后的味道更美味哟！
|草莓酒冻的做法
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