首页 > 寺庙

清炖羊肉做法,如何做清炖羊肉|

清炖羊肉做法,如何做清炖羊肉

准备食材:羊肉2500克、白萝卜1根、葱姜、料酒。盐、胡椒粉、花椒、小茴香、干山楂、橘皮、干红辣椒各适量。

清炖羊肉做法,如何做清炖羊肉|

将羊肉切块,洗净用清水浸泡25分钟,中间换一次水,萝卜切块备用。

冷水放入肉,开火煮,开锅后用漏勺撇去浮沫,捞出用清水洗净备用,准备炖肉用的调料,将肉入锅,加入焯肉澄清的水,放入调料和萝卜,加入料酒开火炖煮两个小时即好。

吃时盛出的肉加入了盐、胡椒粉、香菜和葱粒,非常好吃原汁原味的,不需要再放其他调料了。

清炖羊肉做法

准备食材:羊肉2500克、白萝卜1根、葱姜、料酒。 盐、胡椒粉、花椒、小茴香、干山楂、橘皮、干红辣椒各适量。

将羊肉切块,洗净用清水浸泡25分钟,中间换一次水,萝卜切块备用。

冷水放入肉,开火煮,开锅后用漏勺撇去浮沫,捞出用清水洗净备用,准备炖肉用的调料,将肉入锅,加入焯肉澄清的水,放入调料和萝卜,加入料酒开火炖煮两个小时即好。

吃时盛出的肉加入了盐、胡椒粉、香菜和葱粒,非常好吃原汁原味的,不需要再放其他调料了。

清炖羊肉的做法家常 清炖羊肉怎么做

材料:羊肉300克,料酒15克,葱,姜,花椒,干桔皮,山楂,盐各适量。

把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。

用清水将羊肉清洗干净后切成小块。在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中。中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒。

接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后,把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐。

转中火继续炖15-20分钟后关火就可以了。


|清炖羊肉做法,如何做清炖羊肉

      

清炖羊肉做法,如何做清炖羊肉|
  • 泡制海棠酒方法|
  • 泡制海棠酒方法| | 泡制海棠酒方法| ...

    清炖羊肉做法,如何做清炖羊肉|
  • 面糊饼的家常做法|
  • 面糊饼的家常做法| | 面糊饼的家常做法| ...

    清炖羊肉做法,如何做清炖羊肉|
  • 牛肉怎样做能嫩|
  • 牛肉怎样做能嫩| | 牛肉怎样做能嫩| ...