鸡蛋太多了如何保存|

鸡蛋太多了如何保存

可以利用家里的食用油来储存鸡蛋，我们在容器里倒入一些食用油，接着戴上一次性的手套，用手沾取一些食用油，均匀的涂抹在鸡蛋壳的外表，这样就能够防止细菌入侵到鸡蛋里面，并且还能够防止鸡蛋里面的水分挥发。

存放鸡蛋的时候，放置鸡蛋的位置，一般都是鸡蛋的小头朝下大头朝上。气室是在大头的这一边，我们把小头朝下，可以减少鸡蛋与其他东西的接触面积，从而减少微生物入侵，并且把小头朝下的话，蛋黄可以浮在大头的那一边，这样就可以保证鸡蛋里面的营养成分不流失。

鸡蛋如何保存

常温保存，将鸡蛋放在通风、阴凉处冬天可保存45天，夏天可保存30天。

冰箱保存，用湿布擦干鸡蛋表面防止细菌进入再放入冰箱。

保存鸡蛋时要把大头朝上摆放，防止变质和营养流失。

保存鸡蛋时不要与味道重的食品放在一起，以免鸡蛋变味、口感变差。

鸡蛋夏季如何保存 怎么保存鸡蛋

冰箱冷藏，冷藏时应是鸡蛋尖的部分朝下，保存效果更佳。

鸡蛋不可用水清洗，水分附着在蛋壳上容易滋生细菌，鸡蛋更易变质。

用盐水存放，将水放入容器中，倒入适量的食用盐，放入鸡蛋，可以使鸡蛋蛋壳和空气隔离，在含有盐的水中几乎不含细菌，使鸡蛋不易被细菌感染。

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