家常麻辣豆腐做法
食材用料：豆腐半块，葱少许，姜少许，豆瓣酱20克，盐少许，鸡精少许，生抽半勺，食用油适量，胡椒粉适量，淀粉少许，水适量
步骤：
准备好材料
豆腐切小块焯下水捞出备用
葱姜，切成末备用
锅里放油，油热后放葱姜末炒香，然后放入豆瓣酱炒出红油
放入适量的热水，加入胡椒粉，生抽，鸡精，盐少许（豆瓣酱本身很咸可以少放盐或不放）
煮开后，放入豆腐炖一会，最后用水淀粉勾芡收下汤汁既可。
家常麻辣豆腐做法
食材用料：豆腐 半块，葱 少许，姜 少许，豆瓣酱 20克，盐 少许，鸡精 少许，生抽 半勺，食用油 适量，胡椒粉 适量，淀粉 少许，水 适量
步骤：
1.准备好材料
2.豆腐切小块焯下水捞出备用
3.葱姜，切成末备用
4.锅里放油，油热后放葱姜末炒香，然后放入豆瓣酱炒出红油
5.放入适量的热水，加入胡椒粉，生抽，鸡精，盐少许（豆瓣酱本身很咸可以少放盐或不放）
6.煮开后，放入豆腐炖一会，最后用水淀粉勾芡收下汤汁既可。
麻辣豆腐怎么做 麻辣豆腐的家常做法
姜切末，大蒜切末，葱切葱花，小米椒切末，豆腐切方块，牛肉切肉末，锅中加清水烧开，放豆腐块煮1分钟，捞出，锅油温烧至7成热，放小米椒和花椒炒香，放入牛肉末炒匀，加豆瓣酱炒出红油，加清水烧开，放豆腐煮5分钟，煮至豆腐入味，放盐、鸡精调味，放淀粉勾芡后装盘，撒上花椒粉、葱花即可。
麻辣豆腐怎么做
食材：
豆腐1块，牛肉1小块，姜1块，大蒜3瓣，葱2根，小米椒3个，花椒少许，盐，味精
麻辣豆腐的家常做法
1.姜1块切成末，大蒜切成蒜末，葱切葱花，小米椒切末。
2.豆腐1块切成2厘米左右方块，牛肉洗净，切成肉末。
3.锅中加入适量清水，大火烧开，放入豆腐块，加盐1勺煮1分钟左右，捞出，沥干水分。
4.锅中加入适量油，油温烧至7成热，放入小米椒和花椒炒香。
5.将牛肉末放入锅中，翻炒均匀。
6.加入豆瓣酱，炒出红油，然后加入适量水烧开，放入豆腐煮5分钟。
7.煮至豆腐入味，放入盐、鸡精调味。
8.最后放淀粉勾芡后装盘，撒上花椒粉、葱花即可。
小贴士：
豆腐块块放入开水中焯烫一下，能去除豆腐里面的腥味。
炒豆腐的时候，不要过分的翻炒，否则会把豆腐炒碎，影响美观。
豆瓣酱带咸味，所以盐一定有好少放，口味清淡的小伙伴就不要放盐了。
|家常麻辣豆腐做法
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