大马哈鱼籽怎么保存
晒干保存：大马哈鱼籽可以晒干保存，等干了后放在通风的地方。鱼籽不会坏的，而且味道依旧鲜美。
冰箱冷藏：我们可以用保鲜膜将鱼籽封好，然后放入冰箱冷藏层保存即可。
冰箱冷冻：如果鱼籽实在太多吃不完，可以把鱼籽放到冰箱冷冻层冷冻保存，想吃的时候拿出来再解冻就行了。
冻大马哈鱼籽如何做
做法一：
材料：鸡茸、蛋清、豌豆；
准备材料；
将鸡茸掺于鸡蛋清中，加凉鸡汤和调味品搅拌均匀，炒成白色小片，先盛入盘中备着；
马哈鱼籽用加了调味的水焯后，再加调料稍煨（后放焯水的鲜碗豆），略打芡即成。
做法二：
材料：葱末、香菜末、黄瓜丁；
准备材料；
用米醋将成团的鱼籽浸泡开来；
切入葱末、香菜末，也可以再加点黄瓜丁，放些许味精，拌着吃。可以多放一点醋去腥。
大马哈鱼籽的做法
用醋将大马哈鱼籽拌开。
将洋葱切碎。
将香菜切成碎末。
将切碎的洋葱，香菜和醋拌的鱼籽放在一起，放入适量的味素，香油拌匀即可。
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