花㬵和什么煲汤最好
花胶煲鸡汤较好，营养最丰富。
主料：
母鸡400克，花胶干品30克。
调料：
生姜3片，盐适量，香菜少许，葱花些许。
做法与步骤：
花胶预先用温水浸泡一小时，将泡好的花放到锅中小火慢炖20分钟；
将清洗好的鸡肉，放入滚开的锅中，开大火，炖十分钟；
将所有调料生姜片，葱花，盐放入锅中，开小火慢炖；
最后撇掉汤上浮沫，小火熬煮一个半小时，出锅前再撒入少许香菜即可。
花胶和什么煲汤最好
花胶可以配合鸡肉、鲍鱼、鸭肉、乳鸽等肉类一起煲汤，对人体能够起到一定的滋补作用。由于花胶是从鱼的身上获取的，煲炖的话都会产生些许腥味，煲汤的时候适量的加入红枣、姜片、洋参等中药材，可以在一定程度上去腥。
什么是花胶
花胶也叫做鱼胶、鱼肚，是从鱼的腹中取出鱼鳔，切开晒干后制成的食材，具有丰富的营养物质。
花胶也分很多种类，不同种类的花胶分别来自不同的鱼的鱼膘，价格也各不相同。
花胶价格的高低一般是由所用的鱼的稀有程度来决定的，比较罕见鱼的鱼胶通常会被收藏起来。
花胶和什么煲汤最好 花胶煲汤最好的搭配
花胶可以配合鸡肉、鲍鱼、鸭肉、乳鸽等肉类一起煲汤，对人体能够起到一定的滋补作用。
由于花胶是从鱼的身上获取的，煲炖的话都会产生些许腥味，煲汤的时候适量的加入红枣、姜片、洋参等中药材，可以在一定程度上去腥。
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