红薯的脂肪有多少
红薯是淀粉类食物,红薯的含糖量是20%左右,100克的红薯有99千卡的热量,是白米饭的三分之一,所以从热量来看,红薯不属于高热量的食物。
100克红薯其热量仅是相同量米饭的1/3,其脂肪和碳水化合物都低于米、面,红薯富含纤维素和果胶,因此适当多吃些红薯时,热量和脂肪也不容易超标。此外,红薯中的膳食纤维有助于延缓食物中的糖、脂肪的吸收速度。
鸡蛋有多少脂肪
鸡蛋的脂肪含量约为约11.1克/每100克。
吃鸡蛋是不会胖的。鸡蛋是一种营养丰富的食品,鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上。如果担心会发胖可以不吃鸡蛋黄,只吃鸡蛋清是不会发胖的。
鸡蛋的营养成分
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
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