黄油热量 黄油热量是多少
每5克的盐渍黄油中就会含有36卡路里的热量，这真是个惊人的数字。当然，这个热量值还会根据你在面包上涂抹的厚度逐渐攀升。
黄油被指有着所有不好的特点：热量高，“坏”脂肪酸含量太丰富……如果这些黄油的缺点使麦淇淋制造商很开心的话，这一切是否就是事实，来了解这种太容易被指责的食品。
4500多年前，人类就开始生产黄油。现代营养学研究发现，黄油主要由甘油三酯、甘油二脂、单甘油酯和游离脂肪酸组成，还含有少量的磷脂、脑苷脂、固醇、脂溶性维生素等，可以说黄油是一种脂含量相当高的食物。所以说黄油吃多了不利于身体健康是有道理的。
但人们所说的“坏”脂肪酸指的是反式脂肪酸，而这并不是由牛奶制造出来的天然黄油所含有的。要区别天然黄油和由植物油制造出来的人造黄油，基本上只能根据香味来进行判别，前者更加柔和一些。
黄油热量
黄油每100g的热量是890大卡左右，每一块黄油有500g，所以超市里的一块黄油差不多有4450大卡的热量，黄油的主要成分是脂肪，含量在90%左右，剩下的主要是水分，这也是黄油热量异常高的原因。
黄油热量
黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物，主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高。
黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的，黄油与奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高。
优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。黄油从制作工艺来分，可以分为生黄油、超细黄油、细质黄油，在口味上，还可以分为原味、半盐和加盐的黄油。
黄油是什么,黄油介绍
黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
公元前5世纪，匈奴人就已经因为以牧业为主，奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。外国人称为黄油，就是中国人称为奶油的奶中炼制食用油品。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族。
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