蒸鸡蛋两个蛋放多少水|

蒸鸡蛋两个蛋放多少水

蒸一个鸡蛋要放78毫升的水，蒸两个鸡蛋需要放156毫升的水。

每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

蒸鸡蛋两个蛋放多少水

蒸一个鸡蛋要放78毫升的水，蒸两个鸡蛋需要放156毫升的水。

每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

蒸实蛋十个鸡蛋多少水

鸡蛋加碱水蒸熟被称为实蛋，一般情况下，做6个实蛋需要加3勺水，差不多10ml左右。

准备鸡蛋6个、盐5克、食用面碱5克、温水10ml。

首先准备几个鸡蛋，用水清洗干净。

碗中倒入温水，面碱、食盐倒入碗中，搅拌均匀，备用。

把鸡蛋大的一端敲破，将蛋液倒入碗中。

将碗中的蛋液打散，再倒入碱水，搅拌均匀。

蛋壳中抹油，再把蛋液倒入蛋壳中。

蒸锅烧水，将鸡蛋放入蒸锅中，用大火蒸十分钟左右，这样实蛋就做好了，它不仅可以直接食用还能用来做成其他菜。

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