香蕉不能放冰箱吗| - 寺庙

香蕉不能放冰箱吗

香蕉不能放冰箱。香蕉属亚热带水果，对低温适应性差，如果放进冰箱进行保存很容易“冻伤”，表面会产生黑点，不仅不美观而且影响口感。香蕉宜放在室内阴凉、干燥、通风处保存，悬空挂起效果更好。

香蕉不能放冰箱吗| 香蕉不能放冰箱吗

香蕉属高热量水果，在一些热带地区香蕉还作为主要粮食，香蕉果肉营养价值颇高，此外，还含多种微量元素和维生素。

世界上栽培香蕉的国家有130个，以中美洲产量最多，其次是亚洲，中国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南和海南，贵州、四川、重庆也有少量栽培。

香蕉是国内外市场上经济效益显著的水果产品之一，香蕉为草本果树，速生快长、投产年限短、产量高，可周年供应，经济效益特好，深受各香蕉生产国及蕉农的重视。

香蕉属于一种热带水果，是非常怕冻的一种食物，一旦放进冰箱中保存，在低温的环境的下，香蕉的表皮会发黑，大大缩短香蕉的保存时间。

一般来说，对于这些热带水果，都不建议放在冰箱中保存，尤其是冷冻保存。香蕉是生活中常见的一种水果，果肉细腻甜糯，直接食用是可以的，做成水果沙拉也是非常不错的选择。

香蕉不能放冰箱是因为香蕉是热带水果，已经习惯了热带的温度，建议存放香蕉的时候温度不能低于10℃。购买香蕉的时候不要买全熟的，买七八分熟的香蕉可以存放很久，不过如果没熟的香蕉是不能吃的，可以和苹果密封存放并催熟。

香蕉不能放冰箱的原因

香蕉不能放冰箱主要是因为香蕉是热带水果，香蕉作为热带水果已经习惯了热带的高温和潮湿环境，如果将香蕉放入冰箱冷藏的话反而会影响香蕉的营养，而且还会导致香蕉质地变软、口感变差。

香蕉最佳保存温度是10℃～20℃之间，这样的环境下香蕉可以保存5～7天的时间。建议购买香蕉的时候不要买全熟的，应该买七八分熟的香蕉，吃的时候可以存放比较久的时间，熟香蕉容易变质。

注意香蕉如果没熟的话是不可以食用的，否则摄入大量鞣酸物质之后会引起便秘，还会影响人体吸收钙质。建议把香蕉和苹果放在一起密封，这样苹果可以释放大量乙烯催熟香蕉，过几天即可食用香蕉。

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