香菇冰箱放久了变黑还能吃吗|

香菇冰箱放久了变黑还能吃吗

香菇在冰箱放久变黑了不能继续食用，香菇变黑就说明发霉了，不仅营养价值降低，还会产生部分毒素，不建议食用，以免导致中毒。新鲜香菇在冷藏之前，要先将破损的香菇去掉，把香菇用密封盒密封起来，然后再放进冰箱的冷藏，可存放10天。

香菇冰箱放久了变黑不能吃

香菇在冰箱里放置的时间过长，出现变黑的情况，可能就是香菇发霉了，这种香菇已经变质，营养价值较低，不建议食用，否则还会出现中毒的情况。

发霉的香菇上有毒素，这些霉菌毒素都有很强的致癌作用，不同的霉菌毒素毒性作用都有所不同，有的可能会对肝脏、肾脏造成损伤，而有的还可能会导致皮肤炎症。

新鲜的香菇在冰箱中冷藏要注意方法，在冷藏之前要将破损的香菇去掉，再将香菇放在保鲜盒中密封起来，然后再放在冰箱的冷藏室中，可存放10天不变质。

香菇放久了变黑还能吃吗

如果菇放久了变黑，说明香菇已经由内而外变质发霉了，不能继续食用，否则会引起腹泻、呕吐甚至中毒。新鲜的香菇可以冷藏保存，冷藏前先去掉破损的香菇，再把香菇放入密封盒中放入冰箱即可，可保存10天，建议尽快食用。

香菇放久了变黑不能吃

香菇放久了变黑了不能继续食用，香菇发黑是由内而外的，说明其已经由内而外的变质，若是食用了可能会引起腹泻、呕吐甚至是食物中毒等现象，危害健康。

新鲜的香菇可以进行冷藏保存，冷藏之前将有伤痕的香菇去除，再把香菇放入密封盒中密封起来，放入冰箱冷藏，可存放10天，时间不宜过长，以免营养流失。

新鲜香菇的保存时间较短，主要是因为其含有过多的水分，可以把香菇进行脱水处理。脱水并不能直接放在阳光下暴晒，应该放在阴凉通风的地方风干，避免营养成分流失。

香菇放冰箱久了能吃吗

香菇放冰箱久了也可以吃的，不会中毒。新鲜香菇在采摘后30℃以下可以自然储存5～7天。但由于新鲜香菇从产地到达市场需要经历2～4次中介商转手，因此会造成对新鲜香菇的损伤，保鲜期进一步缩短。

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